publié le 29 août 2018 par Préparation 15 Minutes Cuisson 15 Minutes difficulté Facile Mes petits enfants adorent ces carrés. C’est une de leur collation favorite. Ma fille, la nutritionniste du site, les confectionne souvent. La recette que j’ai un peu modifiée et adaptée aux mesures françaises vient d’une blogueuse américaine. Si vous souhaitez connaître ses nombreuses recettes suivez ce lien. Ils sont rapides à préparer et vous pouvez en profiter pour augmenter les quantités car ils se congèlent sans problème. Ainsi, vous aurez des collations santé sous la main lorsque vous n’aurez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. Ils peuvent être sans gluten. Il suffira de remplacer les flocons d’avoine par des flocon de sarrasin. Sinon, ils sont confectionnés sans lactose et sans œuf. Ainsi de nombreuses personnes intolérantes à ces ingrédients pourront les manger. De plus, les végétaliens peuvent se régaler. Mais, pour les confectionner, un mixer ou robot culinaire à couteau est nécessaire. La garniture ou décoration au chocolat n’est pas obligatoire. Mais, elle apporte un petit plus et c’est bien meilleur pour les enfants. Les grands apprécieront aussi. Recette How To Commentaires Text size Ingredients220 g ou 2 tasses 1/4 de flocons d'avoine ou de sarrasin 60 g ou 1/4 de tasse de compote de pommes sans sucre ajouté60 g ou 1/3 de tasse de pépites de chocolat noir60 ml ou 4 cuil. à soupe ou à table ou 1/4 de tasse de miel liquide ou de sirop d'agave3 petites bananes bien mûres ou environ 230 g 2 cuil. à café ou à thé de vanille liquide1/2 cuil. à café ou à thé de bicarbonate1/2 cuil. à café ou à thé de levure ou poudre à pâte1 pincée de selPour la décoration au chocolat2 cuil. à soupe ou à table de pépites de chocolat1/2 cuil. à soupe ou à table d'huile de cocoun moule d'environ 22,5 cm x 22,5 cm infos nutrition Pour un carré de 42 g Calories 73 kcal Protéines 0,9 g Glucides 10,5 g Lipides 3,1 g Sel 0,06 g Fibres 1,3 g InstructionsFaites chauffer le four à 180 ° C ou 350 ° F. Au besoin graissez le les flocons jusqu'à ce que vous obteniez comme de la dans un saladier. Ajoutez la levure, le sel, le bicarbonate et mélangez. Dans le mixer vidé, mettez les bananes coupées en morceaux, la compote, la vanille et le miel ou le sirop d'agave. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit les ingrédients secs dans le bol du mixer et mélangez. On obtient une les pépites de chocolat et incorporez les rapidement en faisant des à la pâte dans le moule, lissez le cuire 15 minutes. Vérifiez la cuisson de la pâte. La pointe d'un couteau doit rester sèche. Faites refroidir complètement. Découpez en 4 parts égales dans un sens puis dans l'autre pour avoir des le nappage Mettez les pépites de chocolat et l'huile de coco dans un petit récipient micro-ondable et faites chauffer au four micro-ondes 50 secondes. Mélangez jusqu'à ce que cela soit liquide. Avec une cuillère à soupe nappez le dessus en faisant des coulées en durcir le chocolat puis rangez les carrés dans une boite hermétique. Servings Pour 16 carrés Ready in 30 Minutes Recipe Type A congeler, A faire à l'avance, Barres de céréales, Collation, Goûters, Petit déjeuner, Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf, Végétalien Ingredient bananes, bicarbonate, compote de pommes, flocons d'avoine, huile de coco, levure, miel ou sirop d'agave, pépites de chocolat, vanille liquide Recettes similaires

Pourréaliser cette recette de brownies au chocolat noir, commencer par préparer tous les ingrédients. Faire fondre le chocolat au four micro-ondes à puissance moyenne, par étape de 30 secondes. Mélanger avec

Publié le 21 février 2015 19 Dernièrement, je vous ai proposé un article pour utiliser les jaunes d’oeufs en cuisine. Il était normal que je parle cette fois-ci des blancs d’oeufs qui nous restent après avoir faire une crème anglaise, une mayonnaise ou des biscuits. J’ai donc encore farfouillé sur mon blog pour vous donner des idées de recettes. Je vous explique aussi comment les conserver et les congeler. Les conserver, les congeler Les blancs d’oeufs se conservent, tout comme les jaunes, jusqu’à 4 jours au réfrigérateur. Mettez les blancs dans une boîte hermétique. Les blancs se congèlent également facilement. Versez-les dans les cavités d’un moule à petits muffins pour faciliter les mesures au moment où vous en aurez besoin. Un conseil une fois congelés dans les cavités, placez-les ensuite dans un sac congélation et notez la date. Les blancs se conservent jusqu’à 4 mois au congélateur. Les blancs congelés, s’ils sont extra-frais jusqu’à 9 jours après la ponte, vont pouvoir être montés en neige. Cependant, utilisez les blancs décongelés uniquement pour des recettes où ils seront cuits. Oubliez donc la mousse au chocolat. Faites décongeler au réfrigérateur la veille. Les utiliser Les blancs d’œufs offrent moins de possibilité d’utilisation que les jaunes. On tourne souvent autour de la meringue et du blanc en neige. Mais, j’ai quand même déniché des utilisations sucrées et salées variées. En version sucrée Parmi les utilisations sucrées, la solution la plus simple reste la meringue. Française, Suisse ou Italienne, vous avez le choix ! Voici quelques recettes pour varier les plaisirs autour de la meringue Il y a d’abord les recettes de meringues bien croquantes Meringues au sucre muscovado Meringues surprise au chocolat Meringues au pralin Champignons meringués Craquant aux fraises Boules de chocolat Boules de Noël meringuées à la noix de coco et ananas Pavlova au citron et fruits rouges Pavlova individuelle à étages Pavlova forêt noire Pavlova à la crème de marron et aux clémentines Corses Sucettes de petits lapins meringués Gâteau meringue et café Sans oublier les recettes de meringues fondantes et dorées au chalumeau Tarte spéculoos » groseille / citron meringuée Tarte sablée cacao à la crème de fruit de la passion Dôme meringué à la framboise et coeur citron vert Gratin de pêches de vigne et raisins noirs meringué Poires pochées au citron et meringuées Gâteau 4 étages citron et vanille Pour les envies sucrées de dernières minutes ou presque, voici une sélection de biscuits et petits gâteaux Amaretti à la noix de coco Amaretti Fortune cookies Biscuits roses Croquignoles Sablés viennois au chocolat Croissants aux noisettes Rochers noix de coco et cacao Financiers à l’orange confite et aux noisettes Petits gâteaux moelleux coco et choco Cupcakes au citron meringués Les coques de macarons et toutes les variantes possibles de saveurs Tuiles au chocolat et noisettes Langues de chat Les blancs servent aussi à faire des gâteaux familiaux Chiffon cake au citron vert et noix de coco Dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté et ganache chocolat Dacquoise aux noisettes, gélifié de framboise et gélifié de litchis ChocoBoise Visitandine aux framboises Tarte conversation Gâteau creusois Et pour impressionner, vous pouvez réaliser du nougat, des calissons ou des guimauves Nougat au chocolat et pop corn Nougat marbré aux figues séchées et pépites de chocolat Guimauves à la fraise Guimauve au sucre muscovado et fruit de la passion Guimauve à la vanille Guimauve à la violette Guimauve au citron Calisson d’Aix Les blancs d’œufs, montés en neige, permettent aux sorbets maison de rester moelleux grâce à l’air qu’on leur incorpore. Sorbet au citron et sirop d’estragon Sorbet à la cerise et à la vanille Sorbet de melon Sorbet au citron Sorbet au citron et basilic pourpre Sorbet aux fraises Et enfin, voici quelques bases de la pâtisserie qui utilisent les blancs. Glaçage royal Pâte de sucre Pâte d’amandes Crème au beurre à la meringue Suisse En version salée Dans les recette salées, le blanc d’eau sert à lier sans apporter de graisses pour des boulettes, croquettes et galettes légères Boulettes de poulet aux abricots secs et pain d’épices Galettes moelleuses de poulet Boulette de poulet tandoori Croquettes de colin au boulgour On s’en sert aussi pour faire des croûtes de sel la viande cuite de cette manière garde tout son moelleux Rôti de porc en croûte de sel Coquelet en pâte de sel et aux aromates Il est aussi possible de s’en servir pour un sorbet salé, à servir en entrée. Comme avec ce sorbet de concombre à l’aneth. Pour les amateurs de fromage, je vous propose des quenelle de feta ou des quenelle de chèvre que l’on accompagne d’une salade ou pour l’apéritif. Et enfin, pour servir dans une salade composée, il y a les tuiles au parmesan et aux graines de sésames. Je pense avoir fait le tour des recette du blog. J’ai volontairement retiré de la liste des recettes la tarte au citron meringuée ou le Key Lime Pie qui utilisent le même nombre de jaunes et blancs pour les différentes préparations. Je tiendrais cette recette à jour, alors n’hésitez pas à la garder en favoris.

Finalement c’est très simple et ça ne demande pas des compétences élevés en cuisine. En fait, il n’y a besoin que de 4 ingrédients et d’un moule rectangulaire. Ces quatre ingrédients sont les suivants : du quinoa soufflé ( acheté sur Kazidomi, -20% sur l’abonnement avec “CHOUPI20” ), du chocolat noir, du sirop d’érable Faciles à faire avec des ingrédients qu’on a toujours sous la main, les carrés au Rice Krispie et au beurre d’arachide sont prêts en un clin d’œil, beaucoup plus simples et consistants que la version à la guimauve. Cette recette de carrés au Rice Krispie au beurre d’arachide est toute simple sucre, sirop, beurre d’arachide et céréales de riz croustillantes…De plus, ces carrés s’emportent très bien en collation. Cette recette permet de faire des carrés à la fois fermes et très moelleux. Ils sont aussi très riches… je suggère de les couper en petits carrés. Il ne faudrait pas abuser des bonnes choses… Certaines recettes de Rice Krispie incluent du sirop de maïs. Si vous essayez d’éviter le sirop de maïs dans vos recettes, la mélasse est une bonne solution. D’ailleurs, on peut remplacer le sirop de maïs par la même quantité de mélasse ou opter pour moitié-mélasse, moitié-sirop d’érable ou miel. Un mélange moitié mélasse et moitié de sirop de maïs fait aussi l’affaire. S’ils sont faits avec des céréales de riz croustillant sans gluten, ces carrés seront, bien évidemment, exempts de gluten. De nombreuses marques contiennent du sirop de malt d’orge, qui n’est pas exempt de gluten. Lisez bien la liste d’ingrédients. Imprimer Carrés au Rice Krispie et beurre d’arachide Faciles à faire avec des ingrédients qu’on a toujours sous la main, les carrés au riz croustillant et au beurre d’arachide sont prêts en un clin d’œil Préparation 15 minutes Total 30 minutes Portions 24 carrés 1x Catégorie Biscuits Diet Gluten Free 1 tasse de sucre 1 tasse de mélasse Grandma 1 tasse de beurre d’arachide 6 tasses de céréales de riz croustillant* ½ tasse de brisures de chocolat facultatif Graisser un moule de 9 po x 9 po ou le tapisser de papier parchemin. Dans une grande casserole, porter à ébullition le sucre et la mélasse en remuant souvent. Retirer du feu et verser le beurre d’arachide en remuant. Bien mélanger. Ajouter les céréales et mélanger. Presser le mélange dans le moule. Faire fondre le chocolat et le répartir sur le dessus. Laisser refroidir avant de couper. Notes *Pour que ces carrés soient exempts de gluten, s’assurer d’utiliser des céréales de riz croustillant sans gluten. Variante Remplacer ½ tasse de mélasse par du miel ou du sirop d’érable. Unefois vos céréales bien dorées, sortez le plat du four et laissez-le refroidir. Une fois le mélange tiède, vous pouvez verser vos pépites de chocolat, mélangez bien pour les repartir uniformément. Et magie, les céréales encore

Je ne sais pas pour les vôtres, mais mes enfants adorent les céréales du petit déjeuner même si elles sont bourrées de choses pas vraiment saines pour la santé... Du coup, j'ai eu envie de tester les céréales maison sous forme de granola au chocolat des céréales avec de l'avoine, des amandes, des raisins et des pépites de chocolat. Résultat une tuerie ! Vraiment, un délice à dévorer sans complexe La recette vient du tout nouveau livre d'Audrey Bourdin, dont vous connaissez sûrement le blog Ma petite cuisine "200 recettes pour enfants gourmands et parents débordés !" Une mine d'or de recettes simples et rapides qui plairont à coup sûr aux enfants Temps de préparation 10 mn / Temps de cuisson 40 mn / Total 50 mn Ingrédients pour 1 grande boîte - 300 g de flocons d'avoine - 100 g d'amandes effilées - 100 g de raisins secs - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 1 pincée de fleur de sel - 10 cl d'eau chaude - 50 g de miel - 4 cuillère à soupe d'huile - 100 g de pépites de chocolat Préparation Préchauffez le four à 150°C. Mélangez ensemble l'avoine, les amandes, les raisins, la vanille et le sel. Dans un autre récipient, mélangez l'eau chaude, le miel et l'huile, puis versez sur le mélange précédent en mélangeant bien. Répartissez le mélange sur deux plaques recouvertes de papier cuisson. Enfournez pour 40 minutes en remuant le mélange toutes les 10 minutes. Personnellement, j'ai cuit un peu moins longtemps car ça commençait à bien colorer, mais ça dépend sûrement des fours. Laissez refroidir, puis ajoutez les pépites de chocolat. J'ai préféré du chocolat au lait mais du noir irait très bien aussi ! Vous pouvez conserver ces céréales dans une boîte hermétique. J'ai tout mis dans une boîte à gâteau en fer. Vous pouvez les manger au petit-déjeuner dans un bol de lait, mais aussi dans un yaourt ou du fromage blanc par exemple. C'est trop bon ! Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites !

. 427 747 395 137 696 7 428 114

que faire avec des céréales au chocolat