🦣 Comment Faire Un Insert Rond Sans Moule

Retour sur une association très classique mais tellement bonne l’abricot et la derniers temps, le prix de la vanille avait flambé. Alors, moi qui adore pourtant cette épice, je n’ai l’ai pas utilisé beaucoup en pâtisserie. Les prix recommencent tout juste à baisser, alors même si la vanille reste chère, je n’ai pas su résister !Vous pouvez le voir sur les photos, avec cette déco éléphant c’était l’entremets réalisé pour le premier anniversaire de mon loulou. Il n’a beau avoir qu’un an, il a eu l’air d’apprécier ce gâteau tout autant que moi ! Pour ce grand retour de la vanille, j’ai donc misé sur un délicieux fruit de saison l’abricot, travaillé en insert. L’acidité de ce dernier est contrebalancé par la douceur de la mousse à la vanille. Un biscuit namandier, à base de poudre d’amande et sans gluten, ainsi qu’un croustillant au chocolat blanc viennent finaliser les saveurs de cet entremets Abricot-Vanille. Comme pour tous les entremets, vous pourrez réaliser celui-ci sur plusieurs jours, et même le conserver congelé pour n’avoir plus à faire que la décoration le jour J ! Dessert maison entremets à l’abricot et à la vanille Ingrédients pour un entremets Abricots-Vanille 8 parts Pour l’insert à l’abricot 300 g d’abricots dénoyautés30 g de sucre4 g de gélatine soit 2 feuilles Pour le biscuit namandier 200 g de poudre d’amandes140 g de sucre glace100 g de beurre4 œufs Pour le croustillant 40 g de chocolat blanc60 g de crêpes dentelle Pour la mousse à la vanille 90 g de chocolat blanc400 g de crème fleurette 30% MG gousses vanille3 g de gélatine soit 1 feuille 1/2 de gélatine Pour le glaçage miroir 7 g de gélatine soit 3 feuilles et demie5 cl d’eau100 g de sucre semoule100 g de glucose65 g de lait concentré non sucré100 g de chocolat blancColorants rouge et jaune ou orange Insert Abricot, mousse vanille, biscuit namandier et croustillant Préparez tout d’abord l’insert à l’abricot. Détrempez dans de l’eau bien froide 2 feuilles de gélatine pour que l’eau soit bien froide, vous pouvez mettre des glaçons. Lavez et dénoyautez 300 g d’abricots. Coupez-les en 4 et mettez-les dans une casserole avec 10% de leur poids en sucre soit 30 g. Laissez compoter sur feu doux environ 15 minutes en remuant régulièrement. Lorsque la préparation a bien compoté, retirez du feu et ajoutez la gélatine ramollie et essorée. Mélangez bien jusqu’à sa dissolution. Mixez le tout à l’aide d’un pied mixeur. Versez l’insert à l’abricot dans votre moule à insert. Laissez refroidir puis mettez au congélateur au minimum 2 heures pour que l’insert prenne bien. A savoir vous pouvez réaliser l’insert à l’abricot plusieurs jours à l’avance, en le conservant au congélateur. Pour cela, dès qu’il est congelé, emballez-le entièrement au contact, afin que celui-ci ne soit pas à l’air. Réalisez ensuite le biscuit namandier. Faites fondre 100 g de beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez ensemble 200 g de poudre d’amandes et 140 g de sucre glace. Ajoutez-y le beurre, puis une fois qu’il est bien incorporé, ajoutez les 4 œufs un à un en mélangeant entre chaque. Versez la préparation dans un moule légèrement inférieur à la taille de votre moule d’entremets final. Si vous n’en avez pas, vous pourrez redétailler Vous pouvez également l’étaler sur une plaque à génoise Enfournez pour 25 minutes environ à 180°C. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dedans celle-ci doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant utilisation. A savoir pour gagner du temps, réalisez le biscuit namandier en avance, vous pouvez le congeler indépendamment de votre entremets fini. En ce cas, découpez-le à la forme souhaitée si nécessaire et emballez-le bien. Vous le rajouterez congelé au montage. Vous pouvez aussi le préparer juste la veille du montage, en ce cas, conservez-le au réfrigérateur, là aussi bien emballé. Préparez alors le croustillant. Faites fondre au bain-marie 40 g de chocolat blanc avec. En parallèle, écrasez 60 g de crêpes dentelles. Quand le chocolat blanc est bien fondu, ajoutez les crêpes dentelles. Mélangez bien puis étalez dans du papier sulfurisé. Recouvrez d’une seconde feuille de papier sulfurisé puis formez un rond de la même taille que le biscuit namandier. Laissez prendre au congélateur. A savoir vous pouvez préparer ce croustillant 2-3 jours avant le montage, en le congelant. Vous pouvez aussi étaler le croustillant directement sur le biscuit namandier. Préparez enfin la mousse à la vanille. Attention, la crème doit être préparée 24h avant congélation. Dans un bol d’eau froide, déposez 1 feuille et demi de gélatine en feuillessoit 3 g. Dans un saladier, mettez 90 g de chocolat blanc en petits morceaux. Dans une casserole, faites chauffer 400g de crème fleurette 30% MG min. avec 2 gousses de vanille préalablement grattées et leurs graines. Ajoutez la gélatine que vous aurez bien essorée et versez la crème en 3 fois sur le chocolat blanc haché en mélangeant bien entre à chaque fois. Laissez les gousses de vanille dedans, afin que la ganache soit bien parfumée. Filmez au contact et laissez refroidir toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain, placez la ganache vanille 20 minutes au congélateur. Retirez les gousses de vanille, puis montez comme une chantilly à l’aide d’un batteur électrique. A savoir montez la mousse à la vanille le jour du montage de l’entremets avant congélation. Passez au montage de l’entremets Abricot-Vanille. Dans un moule en silicone, déposez la moitié de la mousse à la vanille. Déposez au milieu l’insert à l’abricot, et recouvrez de nouveau avec la mousse à la vanille. Gardez-en un peu de côté pour les finitions. Sur le dessus, déposez le croustillant, puis le biscuit namandier. Enfoncez-les légèrement, pour avoir un dessous de gâteau bien plat, et bouchez les éventuels trous avec la mousse à la vanille restante. Laissez prendre au congélateur au minimum 4 heures, dans l’idéal toute une nuit. A savoir vous pouvez préparer l’entremets plusieurs jours à l’avance et même plusieurs semaines en laissant au congélateur, bien emballé. Réalisez le glaçage miroir. Dans une casserole versez 50ml d’eau, 100 g de glucose et 100 g de sucre. Chauffez jusqu’à obtenir un sirop bien lisse on ne doit plus avoir de grains de sucre. Pendant ce temps, trempez 7 g soit 3 feuilles 1/2 de gélatine dans un bol d’eau bien froide. Lorsque vous obtenez votre sirop, ajoutez 65 g de lait concentré non sucré, puis la gélatine essorée. Le mélange doit être ensuite à 85°C pour verser sur le chocolat blanc de couverture faites le réchauffer un peu si nécessaire. Mélangez bien, quitte à lisser à l’aide d’un pied mixeur, mais attention, faites-le délicatement afin de ne pas faire de bulles d’air. A savoir réalisez ce glaçage jusqu’à 4 semaines à l’avance en le conservant au réfrigérateur dans un pot à couvercle, ou même encore plus longtemps si vous voulez le congeler. Je préfère d’ailleurs moi-même le réaliser à l’avance, cela permet en plus aux bulles d’air de remonter à la surface. Au moment de le réutiliser, raclez la surface pour enlever les bulles d’air, et faites-le fondre au bain-marie jusqu’à un résultat lisse. Je le réalise sans colorant, car je l’ajoute au moment du réchauffage. Le glaçage doit ensuite être utilisé à 30-32°C sur un entremets congelé. Le jour J, 6 heures minimum avant la dégustation, finalisez votre entremets Abricot-Vanille. Réchauffez le glaçage à 32°C au bain-marie. Colorez-le avec du colorant orange ou un mélange de colorants rouge et jaune, qui vous donnera du orange. Si vous utilisez du colorant en poudre, diluez-le préalablement avec un petit bouchon de sucre de canne liquide, afin de ne pas avoir de morceaux. Si nécessaire, vous pouvez mixer le glaçage au pied mixeur, afin d’avoir un mélange bien homogène. Mais attention à ne pas incorporer de bulles d’air. Quand le glaçage est à 32°C, démoulez l’entremets et déposez-la sur une grille ou en suspension sur des verres si vous préférez. Versez le glaçage miroir sur l’entremets Abricot-Vanille encore glacé. Laissez décongeler l’entremets dans son plat de dégustation au minimum 6 heures au réfrigérateur. Pour la décoration, j’ai opté pour un éléphant en pâte d’amandes, quelques billes et le 1 an » en pâte d’amandes aussi, que j’ai roulé dans une poudre alimentaire argentée. Entremets d’été saveurs Vanille et Abricot Astuces pour une recette réussie Apportez la touche d’originalité à cet entremets en infusant soit de la lavande, soit du romarin dans la compotée d’abricots et la mousse à la vanille. Ces deux parfums s’accorderont à merveille dans cet entremets, comme je vous l’avais déjà montré avec la confiture abricots-lavande, ou encore mes abricots rôtis au romarin. Côté décor, c’est ici assez enfantin, mais vous pouvez très bien décorer cet entremets Abricot-Vanille avec des quartiers d’abricots et des éclats d’amandes. Recette d’entremets maison Abricot-Vanille Vous aimerez aussi

^{Dimension 6 x 22 x 5 H cm / 2.36 x 8.66 x 1.97 H po. Capacité. 565 ml. Matière: Silicone. Information sur le produit: Les moules en silicone Silikomart tolèrent une température allant de -60°C à 230°C /-76°F à 445°F. S'ils sont pliés ils reprennent}

Cet entremets est très léger, frais, acidulé et fondant, avec une pointe de croquant ^^! En fait, il se mange tout seul ^^! Sans rire, il est vraiment très très bon ! Il est composé d’un biscuit très moelleux appelé fluffy cake, recouvert d’une fine couche de croustillant, d’une mousse à la vanille bavarois peu sucrée, d’une gelée de framboise qui apporte du peps et d’une mousse à la framboise, douce mais légèrement acidulée! Le flocage velours de l’entremets lui confère une allure élégante. Voilà pour sa présentation ^^! J’ai utilisé le moule Intreccio » de Silikomart mais vous pouvez le faire avec un moule différent de même contenance. Si le volume est différent, il vous suffira d’adapter les proportions. Pour cela, je vous renvoie à cet article où j’explique comment faire 😉 ICI. Pour les deux inserts, j’ai utilisé ceux du Kit Savarin Trinity de silikomart aussi. Maintenant, place à la recette ! Vous m’en direz des nouvelles 😉 ?! CADEAU vous trouverez en bas de cet article ma recette en version synthétisée et imprimable. Dans l’article, la recette est expliquée en détail. Nombre de parts 12 Temps de cuisson 20 minutes. Temps de préparation 1h30 en trois temps. Organisation Il faut prévoir de réaliser cette recette sur deux ou trois jours un insert à J-2, un autre insert à J-1 et dernières parties de la recette le dernier jour. Puis il faudra compter 24h de prise au congélateur avant d’être démoulé. Et enfin, idéalement 10h à 12h de décongélation au réfrigérateur avant dégustation ;. Moules utilisés le moule Intreccio de Silikomart + les inserts du moule Kit Savarin Trinity de Silikomart Je m’excuse par avance car pour cette recette, je n’ai pas pris de photo des étapes, contrairement à mes recettes habituellement… J’avais très peu de temps pour réaliser ce dessert, j’ai donc fait au plus vite. Mais je vais tout bien vous détailler ! La Gelée de Framboise J-2 Cette gelée permet de donner du peps à ce dessert ! Ingrédients 300 g de purée de framboises ou de coulis 25 g de sucre ou pas de sucre si vous utilisez un coulis à la place d’une purée de framboises 3 feuilles de gélatine feuille de 2 g à 200 blooms. Il s’agit des feuilles que l’on trouve dans le commerce Préparation Mettre la gélatine à réhydrater dans de l’eau glacée une dizaine de minutes. Faire chauffer la purée de fruit et le sucre. Hors du feu, rajouter la gélatine bien essorée et bien remuer. La laisser refroidir. Couler ensuite la gelée de fruit dans un moule à insert j’ai pris le plus petit du kit Savarin Trinity de Silikomart. Ne pas remplir le moule pour ne pas avoir une trop grosse épaisseur de gelée. Laisser la gelée a température ambiance jusqu’à ce qu’elle ait refroidi, puis la mettre au congélateur pour plusieurs heures… Jusqu’à ce qu’elle puisse être démoulée. C’est la raison pour laquelle, c’est plus simple de le faire à J-3 et de ne la démouler que le lendemain, pour l’insérer dans la mousse de framboise. Mousse de Framboises J-1 Ingrédients 300 g de purée de framboise ou de coulis 50 g de sucre moins si vous utilisez un coulis à la place d’une purée car le coulis contient du sucre 300 g de crème liquide à 30% de matières grasses mini 5 feuilles de gélatine feuille de 2 g à 200 blooms Préparation Mettre la gélatine à réhydrater dans de l’eau glacée pendant une dizaine de minutes. Faire chauffer quelques minutes la purée de fruit avec le sucre. Hors du feu, rajouter la gélatine bien essorée et remuer. Monter la crème liquide en crème fouettée peu ferme, comme pour la mousse au chocolat blanc. Incorporer une petite quantité de crème fouettée dans la purée de framboises qui aura tiédie et mélanger à la maryse. Incorporer ensuite toute la purée de framboise dans la crème fouettée. Mélanger toujours à la Maryse jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Couler une partie de la mousse dans un moule à insert, plus grand que le premier utilisé pour la gelée de framboise. Mettre 5 minutes au congélateur pour qu’elle épaississe un peu. Démouler l’insert de gelée de framboise. Sortir le deuxième moule à insert avec une partie de la mousse de framboise et poser, tête en bas et bien au centre, la gelée de framboise. Recouvrir du reste de mousse à la framboise en remplissant bien l’intégralité du moule à insert. Puis remettre le cadre au congélateur pour 12h minimum. Fluffy Cake à la Vanille dernier jour de prépa Ingrédients 3 œufs calibre moyen 20 g de sucre pour le 1er mélange + 20 g de sucre pour ajouter aux blancs d’œufs vous pouvez ajouter du sucre vanillé que vous déduirez de la quantité totale de sucre 1 pincée de sel 35 ml de lait 5 ml d’extrait de vanille 25 ml d’huile 40 g de farine Quelques gouttes de jus de citron Préparation Préchauffer le four à 170 degrés. Séparer les blancs des jaunes sur 2 des 3 œufs. Mettre 2 jaunes + 1 œuf entier dans un cul de poule. Rajouter 20 g de sucre, la pincée de sel, le lait, l’arôme et l’huile et mélanger le tout au fouet à main. Rajouter progressivement la farine tamisée. Mélanger au fur et à mesure en incorporant la farine. Battre les 2 blancs d’œufs au fouet électrique ou au robot. Une fois les blancs mousseux, y rajouter le jus de citron puis progressivement le sucre restant, comme pour réaliser une meringue. Monter les blancs jusqu’à ce qu’ils forment un bec d’oiseau». A l’aide d’une maryse, incorporer en plusieurs fois et délicatement les blancs d’œufs montés en neige au mélange précédent jusqu’à obtenir une pâte homogène et mousseuse. Verser la préparation de façon uniforme sur un tapis à génoise en silicone ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Placer le tapis ou la plaque sur une grille en bas du four et cuire à 170 degrés en chaleur statique pendant 20 minutes . Sortir le gâteau du four et laisser ensuite plusieurs minutes refroidir avant de couper un disque à la taille du moule. NB Personnellement, je m’aide d’un gabarit. Pour cela, je trace un cercle de la taille voulue sur un papier, ainsi que d’un deuxième cercle, de la taille du trou du moule. Je coupe ce disque et le place sur mon gâteau. Je n’ai plus qu’à suivre les contours de la feuille au couteau pour couper mon disque de gâteau 🙂 ! Une fois le disque tracé au couteau, détacher le gâteau du moule en silicone ou du papier cuisson. Réserver en le posant sur un bout de papier cuisson propre. Le croustillant Ingrédients 50 g de chocolat blanc idéalement, du chocolat de couverture 20 g d’huile neutre type pépin de raisin 25 g de feuillantine crêpes dentelles Préparation Mettre le chocolat blanc à fondre au micro-onde en faisant attention qu’il ne brûle pas! Pour cela, positionner le micro-onde à température peu élevée et faites par tranche de 1 minute. Une fois le chocolat fondu, rajouter l’huile de pépin de raisin et mélanger. Laisse refroidir le mélange. Émietter des crêpes dentelles et ajouter le mélange huile/chocolat. Bien enrober les crêpes dentelles du mélange. La préparation est un peu liquide » c’est normal 😉 ! Elle figera avec la prise au froid. Vous pouvez voir à quoi cela ressemble grâce à l’une des seules photos que j’ai prise de la préparation de cet entremets. Mettre une fine pellicule de ce mélange sur le disque de gâteau fluffy cake préparé précédemment. Remettre ce disque de biscuit au congélateur quelques minutes, le temps qu’il fige un peu. Mousse Vanille dernier jour de prépa Cette mousse est l’une des composantes du dessert Perle »du chef Pascal Lac, issue du magasine Fou de Patisserie » n°1. Ingrédients 8 g de gélatine soit 2 feuilles de 2 g à 200 blooms 90 g de jaunes d’œufs 50 g de sucre 200 g de lait 330 g de crème liquide à 30% de matières grasses minimum 1 gousse de vanille fendue et grattée Préparation Réhydrater la gélatine 10 minutes dans de l’eau glacée. Porter le lait à frémissement avec les grains de vanille et la gousse grattée. Laisser infuser 10 min mini. Blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter 1/3 du lait débarrassé de la gousse et mélanger. Puis verser le reste du lait et bien mélanger. Remettre le tout sur feu doux en mélangeant constamment jusqu’à atteindre 82°C, comme pour une crème anglaise. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et mélanger. Réserver. Monter la crème en crème montée grâce à un fouet ou un robot. Elle doit avoir la consistance d’une chantilly peu ferme. Incorporer la crème montée au mélange précédent qui doit avoir tiédie aux alentours de 40 degrés. Réserver juste le temps de démouler la gelée et la mousse de framboise. Montage final Verser 2/3 de la mousse à la vanille dans le moule en silicone Intreccio pour moi et faites en sorte d’en recouvrir les parois en faisant aller la mousse sur tous les bords. Mettre au congélateur pendant 5 minutes, juste le temps que le mélange prenne un peu. Sortir le moule à insert du congélateur et démouler la mousse de framboise. Sortir à nouveau le moule avec la mousse vanille et placer l’insert de mousse de framboise dans le moule, tête en bas. Verser ce qui reste de mousse à la vanille dans le moule et faire en sorte qu’il y en ait bien partout, contre les parois du moule. Il ne faut éviter les trous qui se verraient au démoulage. Tapoter le moule contre le plan de travail pour aider la mousse à aller partout. Poser par dessus le moelleux avec le croustillant, le croustillant contre la mousse à la vanille face à vous, vous devez donc avoir le moelleux. Remettre au congélateur pour une nuit minimum, idéalement 24h. Une fois bien congelé, le démouler et le vaporiser éventuellement de velours blanc pour un rendu comme le mien. NB Le velours est une bombe de beurre de cacao coloré que l’on trouve dans tous les magasins dédiés à la pâtisserie. Il faut surtout l’appliquer dès sa sortie du congélateur. Je vous conseille de placer l’entremets dans un grand carton ou bien protéger votre plan de travail car le beurre de cacao en bombe est très volatile … La cuisine est alors vite sale et grasse ^^! Vous pouvez aussi décider d’appliquer un glaçage miroir à la place d’un velours. Ou même le laisser tel quel, sans glaçage 😉 ! Remettre au réfrigérateur pour la décongélation. Prévoir de le sortir la veille si vous devez le déguster le lendemain midi, ou le matin pour le soir. Voici ce qu’il donne à la découpe Cette recette vous plaît? alors voici la version synthétisée et imprimable Cliquez ici pour imprimer la recette du Tourbillon Framboise Vanille

Pourl'insert, mettre la gélatine dans un bol d'eau froide, pour la ramollir. Porter à ébullition la purée d'abricots, incorporer la gélatine bien essorée et bien mélanger. Couler la préparation dans les deux cercles du moule Insert Décor. Placer au congélateur; Pour la mousse, faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler de chocolat c’est de saison car faire ses chocolats maison, c’est possible. Cela demande de la précision, les bons équipements et bien sûr de la patience. Le tempérage est une des raisons pour laquelle vous êtes nombreux et nombreuses à ne pas oser faire des chocolats d’abord, sachez que même si le tempérage peut faire peur utilisation d’un thermomètre, respect des degrés etc. il suffit de suivre à la lettre les instructions que l’on nous donne et ça devrait bien se passer. Avant de rentrer dans les détails, je tiens à préciser que je ne suis pas du métier. Je vous parle de ce que j’ai lu, entendu et testé mais je n’ai comme tout le monde pas la science infuse. Je suis d’ailleurs ouverte à tout complément d’informations qui pourrait enrichir cet article 🙂 Il me faut quoi pour faire des chocolats ? Du chocolat bien sûr mais pas n’importe lequel. Il faut privilégier le chocolat de couverture qui, contrairement au chocolat industriel, est enrichi en beurre de cacao au moment de sa fabrication. Ce ne sont pas des produits que vous trouverez en grande surface. Vous pourrez vous en procurer en magasin spécialisé ou sur internet. Ce chocolat est d’ailleurs souvent vendu en grande quantité – 1kg -. Quant aux marques, vous avez déjà certainement entendu parler de Barry et Valrhona qui proposent des palets ou pastilles chocolats très prisés par les professionnels. Vous n’avez pas le budget pour investir dans ce type de produits ou vous n’arrivez pas à vous en procurer ? Pas de panique ! J’ai à plusieurs reprises utilisé du chocolat pâtissier que l’on trouve en grande surface pour faire des décors en chocolat. Ça fonctionne même si le résultat n’est pas aussi parfait que si on utilisait du chocolat de couverture. Du chocolat, OK. Mais quel chocolat du blanc, au lait, noir ? On a tous déjà entendu dire que le chocolat blanc n’est pas du chocolat… mais savez-vous pourquoi ? Quelle est la différence entre ces trois chocolats ? Chocolat noir il se compose de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Chocolat au lait il se compose de cacao, de beurre de cacao, de sucre… et de lait. Chocolat blanc il se compose de beurre de cacao et de lait. C’est à vous de choisir le chocolat en fonction de vos préférences. Personnellement, je ne raffole pas trop du chocolat blanc trop sucré à mon goût. Un moule en polycarbonate ou silicone Sachez que pour faire des chocolats, il existe des moules spécifiques en polycarbonate. Ce sont des moules que l’on ne trouve pas partout et dont le prix avoisine les 20€ le prix varie en fonction du modèle. J’ai acheté le mien au salon du chocolat de Strasbourg une année et je ne regrette pas! C’est idéal pour mouler les chocolats mais surtout pour les démouler! Car oui, c’est aussi quelque chose qui peut faire peur… le démoulage ! ^^ Il existe également des moules en silicone qui, en fonction de leur qualité, peuvent être très bien aussi. Un thermomètre de cuisson Que ce soit un thermomètre sonde ou infrarouge, peu importe. Le tout est d’avoir la possibilité de contrôler la température du chocolat car c’est ça qui va influencer la réussite de vos chocolats maison. Le tempérage J’ai mon chocolat, mon moule et mon thermomètre de cuisson. Maintenant, je fais quoi ? C’est à ce moment-là que l’on va parler de tempérage ! Le tempérage, c’est quoi ? C’est un procédé qui va vous permettre d’obtenir une cristallisation parfaite du chocolat, plus précisément du beurre de cacao. Il se fait en trois étapes Fonte du chocolat Pré-cristallisation Cristallisation. Pourquoi faut-il tempérer le chocolat ? Tout simplement pour qu’il soit brillant, cassant et sans traces blanches. C’est essentiel pour obtenir un joli résultat. Comment fait-on pour tempérer le chocolat ? Le procédé est le même que ce soit pour le chocolat noir, au lait ou blanc. Seule la température varie. Les informations concernant ces températures sont issues du Livre du Pâtissier, dédié au CAP pâtissier. Hacher le chocolat et en faire fondre 2/3 au bain-marie à feu doux jusqu’à atteindre la température ci-dessous 50°C pour le chocolat noir 45-50°C pour le chocolat au lait 38°C. pour le chocolat blanc Hors du feu, ajouter le tiers restant et mélanger. Faire redescendre la température du chocolat à 27°C. pour le chocolat noir 25°C. pour le chocolat au lait 25°C. pour le chocolat blanc On appelle cette étape la pré-cristallisation. Remettre le chocolat au bain-marie à feu doux jusqu’à obtention de la température de cristallisation optimale appelée aussi température de travail 31-32°C. pour le chocolat noir 29-30°C. pour le chocolat au lait 27-28°C. pour le chocolat blanc Votre chocolat est désormais tempéré et c’est maintenant qu’il faut le travailler. En dessous de cette température, il sera difficile à travailler. Au-dessus, il risque de blanchir. Moulage du chocolat Votre chocolat est tempéré, il vous faut maintenant lui donner la forme souhaitée. Laissez libre court à votre imagination ! Pour les chocolats que vous voyez en photo, je me suis contentée de remplir les alvéoles du moule et de laisser figer le tout. Tapotez toujours légèrement le moule sur votre plan de travail afin de chasser d’éventuelles bulles d’air. Si vous souhaitez faire des chocolats fourrés, voici la marche à suivre Remplir le moule de chocolat tempéré. L’incliner afin qu’il y en ait partout et chasser les éventuelles bulles d’air. Vérifier que tous les recoins du moule soient couverts de chocolat, retirer l’excédent et racler la surface du moule. L’objectif est ici d’obtenir une fine couche de chocolat au sein des empreintes. Placer au réfrigérateur et laisser durcir. Remplir les empreintes de ganache, praliné ou autre gourmandise jusqu’à 2 mm du bord, en prenant soin de laisser suffisamment d’espace pour recouvrir le tout de chocolat. Une fois la ganache en place, laisser durcir. Recouvrir d’une petite couche de chocolat tempéré et laisser cristalliser. Démouler les chocolats en retournant le moule et en le tapotant. S’ils ne se démoulent pas facilement, c’est que vos chocolats ne sont pas prêts. Patientez encore un peu et réitérer l’opération. En tapotant le moule, ils devraient sortir tout seuls 🙂 Vous savez désormais tout ou presque sur le chocolat. Il ne vous reste plus qu’à vous mettre en cuisine et à tenter l’expérience 🙂 N’oubliez-pas de m’envoyer des photos de vos chocolats maison 😉

Optezpour de la fantaisie pour les fêtes de fin d'année avec ce moule à buche. Ce moule bûche quenelle vous permet d'avoir un bûche originale, aux textures et aux formes différentes d'une bûche classique. Grâce à ce moule en silicone, vous pourrez réaliser une bûche de Noël très facilement aux goûts de votre choix et la démouler très simplement grâce au silicone. Cette

Entremets vanille, chocolat au lait et framboises Il n’y a pas mieux qu’un entremets en coeur pour la St Valentin, d’ailleurs j’en ai plusieurs que vous pouvez voir. Vous avez l’entremets fraise framboise avec une mousse aux fraises légère et délicieuse. Pour faire voyager votre amoureuxse dans les îles . L’entremet coco passion composé d’une mousse aérienne à la noix de coco et d’un confit aux fruits de la passion ne laissera personne insensible. Toujours sous les tropiques , vous avez l’entremets au chocolat au lait et fruits de la passion, un entremets qui vous rappellera les délicieux macarons Mogador de Pierre Hermé. Vous pouvez aussi réaliser des mini entremets coeurs mousse chocolat noir et fruits de la passion que vous pourrez offrir à ceux que vous aimez. Moi et les entremets c’est une grande histoire d’amour je l’avoue. J’espère que cette recette dentremets vanille et framboise vous plaira beaucoup et vous donnera envie de la réaliser . Entremets vanille framboise pour la St Valentin De quoi se compose cet entremets vanille ,chocolat au lait et framboise? D’une mousse aérienne à la vanille qui s’associe parfaitement avec le chocolat au lait et la framboise. La mousse vanille ici est une crème bavaroise vanille très légère et savoureuse. Si vous débutez en pâtisserie , la bavaroise est faite à base de crème anglaise collée de gélatine à laquelle on ajoute de la crème fouettée. D’un crémeux au chocolat au lait D’un confit de framboises D’un biscuit dacquoise aux amandes et d’un croustillant praliné J’ai fait plusieurs tests pour arranger la recette pour le moule coeur ti amo de Silikomart car c’était la première fois que je l’utilisais. D’ailleurs la photo de la coupe en bas de l’article était mon premier essai, j’avais mis le double de confit framboise . La recette que je vous donne ici et celle que j’ai adoptée. J’espère que la vidéo et la recette vous plairont et que vous aurez envie de la réaliser. La recette peut paraître longue mais il en est rien , elle est même facile. Vous pouvez lire l’article en détail du glaçage miroir au chocolat ultra brillant Vous pouvez voir la recette en vidéo entremets vanille ,chocolat au lait et framboise Voilà le moule que j’ai utilisé c’est le moule coeur ti amo et pour l’insert c’est le coeur amore ,les deux de Silikomart. Vous pouvez n’utiliser que le ti amo. Le découpoir qui se vend avec peut servir pour faire les inserts . Il suffit juste de le fermer par le bas avec un film alimentaire Entremets vanille ,chocolat au lait et framboises Difficulté intermédiaire INGRÉDIENTS Recette pour le moule coeur bombé ti amo et l’insert amore de Silikomart .On peut utiliser un cercle de 18 cm et un de 16 cm pour l’insert. * Pour un cercle doubler le confit framboise Biscuit dacquoise aux amandes 50 g de blancs d’oeufs 15 g de sucre 37,5 g de sucre glace 37,5 g de poudre d’amandes 7,5 g de maïzena Le croustillant praliné 60 g de praliné 20 g de chocolat au lait 28 g de feuilletine Le crémeux au chocolat au lait 80 g de lait ml c’est pareil 80 g de crème liquide 40 g de jaunes d’oeufs 18 g de sucre 65 g de chocolat au lait 1 feuille de gélatine et le 1/4 de feuille 2,5 g à 200 blooms Le confit de framboises 100 g de coulis framboises sans grains 17 g sucre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 feuilles et 1/4 de gélatine 2,5 g à 200 blooms La mousse à la vanille 87 g de lait entier 87 g de crème liquide 60 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 2 feuilles et demi de gélatine 5 g à 200 blooms 2 gousses et demi de vanille 240 g de crème liquide à 35 % de MG montée souple Le glaçage miroir 75 g d’eau 150 g de glucose 150 g de sucre 100 g de lait concentré 150 g de chocolat blanc 10 g de gélatine poudre 200 blooms réhydratée dans 60 g d’eau ou 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune à 200 blooms. J’utilise également des feuilles de 3,4 g chacune à 150 blooms et ça marche très bien. 1 cuillère à café de colorant rouge framboise ou couleur de votre choix. En mettre jusqu’à avoir une belle couleur Préparation Biscuit dacquoise aux amandes 1. Préchauffer le four à 180° de préférence ventillé. 2. Beurrer une plaque et filmer d’un papier sulfurisé sur lequel on a tracé un coeur avec le découpoir vendu avec le moule . Sinon faire un patron aux dimensions du moule. Le coté écrit doit être contre la plaque. 3. Mélanger le sucre glace, la poudre d’amandes et la maïzena. 4. Battre en neige les blancs d’oeufs , quand ils sont bien mousseux ,ajouter la moitié du sucre semoule . 5. Quand ils commencent à devenir fermes ajouter le reste du sucre en continuant de battre pour obtenir une meringue bien ferme. 6. Ajouter délicatement les poudres , en travaillant de bas en haut avec une spatule. 7. Mettre en poche et pocher sur la plaque. 8. Enfourner 10 à 15 min selon votre four. 9. Retourner sur une grille et laisser refroidir. 10. Découper avec le coté le plus petit du découpoir coeur . La dacquoise doit être d’un cm plus petite que le moule coeur ti amo. Le croustillant praliné 1. Fondre le chocolat au bain-marie , une fois fondu lui ajouter le praliné et bien mélanger. 2. Retirer du feu dès que c est un peu chaud et liquide. 3. Ajouter la feuilletine, mélanger et étendre finement sur la dacquoise. 4. Faire figer au réfrigérateur. Le crémeux chocolat au lait 1. Réhydrater la gélatine dans un volume d’eau pendant 10 min 2. Fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. 3. Blanchir les jaunes et le sucre 4. Porter le lait et la crème à ébullition. 5. Verser un peu de lait sur les jaunes, bien mélanger et transvaser dans la casserole. 6. Porter sur le feu en mélangeant sans arrêts avec une spatule. Ne pas faire bouillir , retirer du feu à la nappe. C’est quand on passe le doigt sur la spatule et que ça laisse une trace . 7. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée. 8. Verser à travers un chinois sur le chocolat. Bien mélanger pour faire une émulsion. 9. Mixer et verser dans le moule coeur amore. 10. Mettre au congélateur pour faire figer un peu. Le confit de framboises 1. Réhydrater la gélatine dans de l’eau bien froide pendant 10 min . 2. Porter à ébullition le coulis avec le jus de citron et le sucre. 3. À ébullition retirer du feu et ajouter la gélatine essorée. 4. Laisser refroidir un peu et verser sur le crémeux chocolat gélifié. 5. Remettre le tout au congélateur le temps que le tout soit bien figé et démoulable avant de faire la mousse vanille moi je laisse jusqu’au lendemain La mousse à la vanille Faire toutes les pesées avant de commencer 1. Gratter les gousses de vanille pour en extraire les grains . 2. Dans une casserole mettre les grains ainsi que les gousses dans le lait et la crème . 3. Porter sur le feu jusqu’à frémissement 4. Couvrir d’un film alimentaire et laisser poser une demi-heure ou moins si on est pressé. 5. Au bout de ce temps, réhydrater la gélatine dans un volume d’eau froide. 6. Monter la crème liquide bien froide en chantilly souple et réserver au réfrigérateur. 7. Porter le lait et la crème à ébullition. 8. Entre temps blanchir les jaunes et le sucre. 9. Enlever les gousses de vanille du lait et de la crème chauffés . 10. Verser un peu de lait sur les jaunes, bien mélanger et transvaser dans le reste de lait dans la casserole. 11. Porter sur le feu en mélangeant sans arrêt avec une spatule jusqu’à la nappe. C’est quand un doigt passé sur la spatule laisse une trace. 12. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger et passer au chinois. 13. Laisser refroidir à 38° à peu près. 14. Ajoutez-en 3/4 avec une spatule dans la crème montée. Incorporer délicatement de bas en haut. 15. Mettre en poche sans douille MONTAGE 1. Pocher la mousse vanille dans le moule coeur ti amo jusqu’à moins de la moitié. 2. Poser dessus l’insert amore en appuyant un peu pour faire remonter la mousse sur les cotés. 3. Couvrir d’un peu de mousse et poser dessus la dacquoise , le croustillant contre la mousse 4. Mettre au congélateur jusqu’au lendemain . 5. Le lendemain sortir du congélateur une fois le glaçage prêt. Poser l’entremets sur une grille au dessus d’un plat et glacer l’entremets. 6. Dès que le glaçage a arrêté de couler, déplacer l’entremets en passant dessous deux grandes spatules. Frotter contre la grille pour bien couper les coulures et déplacer sur une semelle en carton ou sur un plat de service . 7. Décorer comme vous voulez ,moi j’ai utilisé une fleur en pâte à sucre ,et 2 barres et plume en chocolat Le glaçage miroir Vous pouvez voir la recette bien complète du glaçage miroir avec la vidéo glaçage miroir au chocolat coloré 1. Réhydrater la gélatine poudre avec les 60 g d’eau et laisser gonfler au réfrigérateur une vingtaine de min ou réhydrater la gélatine en feuille dans un grand volume d’eau froide pendant 10 min. 2. Mettre le glucose, le sucre et l’eau dans une sur le feu jusqu’à 103°. Remuer de temps en temps sans éclabousser les cotés . Si cela arrive , nettoyer les cotés avec un pinceau humide. 3. Verser à travers un chinois sur le lait concentré puis ajouter la gélatine essorée si on a utilisé des avec une maryse et verser sur le chocolat dans un récipient haut et étroit bec doseur ou recipient qui va avec le mixeur plongeant . Attendre une minute et mélanger avec la maryse. 4. Mixer 3/4 min avec un mixeur étape doit être menée avec attention pour ne pas créer de bulles. Il faut mixer en tenant le récipient penché légèrement et le mixeur à l’intérieur en biais. Il doit rester immergé. Ne le sortez que pour le retirer à la fin. Vous verrez qu’il deviendra plus transparent et brillant 5. Verser à travers un chinois dans une boîte hermétique et filmer au contact. Mettre au réfrigérateur . 6. Le lendemain , mettre dans une casserole et chauffer à 38/ 40° dans un bain-marie ou au micro-onde. Retirer de temps en temps du bain-marie , mélanger et remettre dans le bain ou micro onde. Faire plusieurs fois pour ne pas dépasser la température souhaitée et bien faire fondre le tout. Pour que la température redescende plus rapidement je le laisse dans la casserole en mélangeant de temps en temps jusqu’à 36° . 7. Verser dans un bec doseur haut et étroit et mixer pour avaler toutes les glaçage devient bien brillant , on se voit dedans. Glacer votre entremets juste sorti du congélateur à 33/34 ° . Entremets vanille ,chocolat au lait et framboises de 97 votes - Merci ! Type de plat entremets Cuisine Française Auteur Rachida Matériel IngrédientsBiscuit dacquoise aux amandes50 g de blancs d'oeufs15 g de sucre37,5 g de sucre glace37,5 g de poudre d'amandes7,5 g de maïzenaLe croustillant praliné60 g de praliné20 g de chocolat au lait28 g de feuilletineLe crémeux au chocolat au lait80 g de lait ml c'est pareil80 g de crème liquide40 g de jaunes d'oeufs18 g de sucre65 g de chocolat au lait1 feuille de gélatine et le 1/4 de feuille 2,5 g à 200 bloomsLe confit de framboises100 g de coulis framboises sans grains17 g sucre1 cuillère à soupe de jus de citron1 feuilles et 1/4 de gélatine 2,5 g à 200 bloomsLa mousse à la vanille87 g de lait entier87 g de crème liquide60 g de sucre3 jaunes d'oeufs2 feuilles et demi de gélatine 5 g à 200 blooms2 gousses et demi de vanille240 g de crème liquide à 35 % de MG montée soupleLe glaçage miroirVous pouvez lire l'article plus complet sur le glaçage miroir75 g d'eau150 g de glucose150 g de sucre100 g de lait concentré150 g de chocolat blanc10 g de gélatine poudre 200 blooms réhydratée dans 60 g d'eau ou 5 feuilles de gélatine de 2 g chacune à 200 blooms. J'utilise également des feuilles de 3,4g chacune à 150 blooms et ça marche très cuillère à café de colorant rouge framboise ou couleur de votre choix. En mettre jusqu'à avoir une belle couleur InstructionsBiscuit dacquoise aux amandesPréchauffer le four à 180° de préférence une plaque et filmer d'un papier sulfurisé sur lequel on a tracé un coeur avec le découpoir vendu avec le moule . Sinon faire un patron aux dimensions du moule. Le coté écrit doit être contre la le sucre glace, la poudre d'amandes et la en neige les blancs d'oeufs , quand ils sont bien mousseux ,ajouter la moitié du sucre semoule .Quand ils commencent à devenir fermes ajouter le reste du sucre en continuant de battre pour obtenir une meringue bien délicatement les poudres , en travaillant de bas en haut avec une en poche et pocher sur la 10 à 15 min selon votre sur une grille et laisser avec le coté le plus petit du découpoir coeur . La dacquoise doit être d'un cm plus petite que le moule coeur ti croustillant pralinéFondre le chocolat au bain-marie , une fois fondu lui ajouter le praliné et bien mélanger. Retirer du feu dès que c 'est un peu chaud et la feuilletine, mélanger et étendre finement sur la figer au crémeux chocolat au laitRéhydrater la gélatine dans un volume d'eau pendant 10 minFondre le chocolat au micro-ondes ou au les jaunes et le sucrePorter le lait et la crème à un peu de lait sur les jaunes, bien mélanger et transvaser dans la sur le feu en mélangeant sans arrêts avec une pas faire bouillir , retirer du feu à la nappe. C'est quand on passe le doigt sur la spatule et que ça laisse une trace .Hors du feu, ajouter la gélatine à travers un chinois sur le chocolat. Bien mélanger pour faire une et verser dans le moule coeur au congélateur pour faire figer un confit de framboisesRéhydrater la gélatine dans de l'eau bien froide pendant 10 min .Porter à ébullition le coulis avec le jus de citron et le ébullition retirer du feu et ajouter la gélatine refroidir un peu et verser sur le crémeux chocolat le tout au congélateur le temps que le tout soit bien figé et démoulable avant de faire la mousse vanille moi je laisse jusqu'au lendemainLa mousse à la vanilleFaire toutes les pesées avant de commencerGratter les gousses de vanille pour en extraire les grains .Dans une casserole mettre les grains ainsi que les gousses dans le lait et la crème .Porter sur le feu jusqu'à frémissementCouvrir d'un film alimentaire et laisser poser une demi-heure ou moins si on est bout de ce temps, réhydrater la gélatine dans un volume d'eau la crème liquide bien froide en chantilly souple et réserver au le lait et la crème à temps blanchir les jaunes et le les gousses de vanille du lait et de la crème chauffés .Verser un peu de lait sur les jaunes, bien mélanger et transvaser dans le reste de lait dans la sur le feu en mélangeant sans arrêt avec une spatule jusqu'à la nappe. C'est quand un doigt passé sur la spatule laisse une du feu, ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger et passer au refroidir à 38° à peu 3/4 avec une spatule dans la crème montée. Incorporer délicatement de bas en en poche sans douilleMONTAGEPocher la mousse vanille dans le moule coeur ti amo jusqu'à moins de la dessus l'insert amore en appuyant un peu pour faire remonter la mousse sur les d'un peu de mousse et poser dessus la dacquoise , le croustillant contre la mousseMettre au congélateur jusqu'au lendemain sortir du congélateur une fois le glaçage prêt. Poser l'entremets sur une grille au dessus d'un plat et glacer l' que le glaçage a arrêté de couler, déplacer l'entremets en passant dessous deux grandes spatules. Frotter contre la grille pour bien couper les coulures et déplacer sur une semelle en carton ou sur un plat de service .Décorer comme vous voulez ,moi j'ai utilisé une fleur en pâte à sucre ,et 2 barres et plume en chocolatLe glaçage miroirVous pouvez voir la recette bien complète du glaçage miroir avec la vidéo glaçage miroir au chocolat coloréRéhydrater la gélatine poudre avec les 60 g d'eau et laisser gonfler au réfrigérateur une vingtaine de min ou réhydrater la gélatine en feuille dans un grand volume d'eau froide pendant 10 le glucose,le sucre et l'eau dans une sur le feu jusqu'à 103°. Remuer de temps en temps sans éclabousser les cotés . Si cela arrive , nettoyer les cotés avec un pinceau à travers un chinois sur le lait concentré puis ajouter la gélatine essorée si on a utilisé des avec une maryse et verser sur le chocolat dans un récipient haut et étroit bec doseur ou recipient qui va avec le mixeur plongeant . Attendre une minute et mélanger avec la 3/4 min avec un mixeur étape doit être menée avec attention pour ne pas créer de bulles. Il faut mixer en tenant le récipient penché légèrement et le mixeur à l'intérieur en biais. Il doit rester immergé. Ne le sortez que pour le retirer à la verrez qu'il deviendra plus transparent et brillantVerser à travers un chinois dans une boîte hermétique et filmer au contact. Mettre au réfrigérateur .Le lendemain , mettre dans une casserole et chauffer à 38/ 40° dans un bain-marie ou au micro-onde. Retirer de temps en temps du bain-marie , mélanger et remettre dans le bain ou micro onde. Faire plusieurs fois pour ne pas dépasser la température souhaitée et bien faire fondre le que la température redescende plus rapidement je le laisse dans la casserole en mélangeant de temps en temps jusqu'à 36° .Verser dans un bec doseur haut et étroit et mixer pour avaler toutes les glaçage devient bien brillant , on se voit dedans. Glacer votre entremets juste sorti du congélateur à 33/34 ° . Video Dites moi ce que vous avez pensé de la recetteEn commentaire Si vous ne voulez pas rater mes recettes génoise, noisettes, biscuit dacquoise,pâtisserie, royal au chocolat, gâteau au chocolat, ^{Commentfaire pour qu’un gâteau ne colle pas au moule sans beurre ? Pour éviter cela, après l’avoir enduit d’un peu d’huile, insérez du papier végétal dans le fond, cela l’empêchera de coller. Cette astuce est la plus recommandée pour les moules à cupcakes et à muffins. Comment Graisser un moule à gâteau sans beurre ? sinon pour la cuisine j’utilise du mycryo (beurre de}

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Dimensions du produit 29, 5 x 17 cm, taille de la cavité 13, 7 x 1, 8 cm, poids 110 g / pièce EVILTO Moules Silicone Chocolat Chaud Demi-Sphère à 6 Trous 8CM Ronds Moules de Cuisson Pour Gâteau, Pâtisserie, Mousse, Dômes Glacé -Forme Ovale-2 Pièces € HAUTE QUALITÉ ET SANS SAVEUR Les moules au chocolat sont faites en silicone professionnel de qualité alimentaire et dun matériau sans BPA et 100% sûr en contact direct avec les aliments. Les mouldes inodores est plus sûrs et rassurants lors de lutilisation MOULE OVALE AVEC CAVITÉ DE GRANDE TAILLE Ce moule en silicone peut faire 6 hémisphères de chocolat ou dautres dômes desserts. Le diamètre du trou est de 8 cm / 3, 2 pouces. La taille totale est de 29 * 18, 5 * 4, 5 cm. Deux pièces par paquet, assez grandes pour lutilisation PRATIQUE ET DURABLE Chaque moule à bonbons a deux bords antidérapants et un trou de suspension. Pour le matériau souple et flexible Peu importe comment nous tordons et plions et pressons le moule, il ne se déformera pas, ce qui est très commode pour faire la bombe au chocolat chaud et placer le moule. Il est très facile de démouler le chocolat et de nettoyer le moule pour a surface lisse et antiadhésive LARGEMENT UTILISÉ Ce moule demi-boule en silicone a une résistance à la chaleur -40 F à 446 F / -40 C à 230 C, peut être utilisé au micro-ondes, au four, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle. Ne se déforme pas après une utilisation répétée, convient pour faire des gâteaux de bricolage pour les mariages, les fêtes, les anniversaires ou les célébrations MEILLEUR DESSERT DIY À LA MAISON Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un amateur, vous devriez avoir un moule à chocolat, un moule à mousse en silicone en demi-cercle vous aidera à faire des desserts. Il peut être utilisé pour faire du pudding, de la gelée, des gâteaux, des cupcakes, du chocolat, du savon, des galettes de beurre, des gâteaux japonais, même dômes glacés etc Gimars Cercle à Gâteau Extensible avec Echelle Cercle à Pâtisserie Rond Réglable avec Vis en Acier Inoxydable Ø 16-30cm Moule Cadre pour Mousse Tartes Dessert Pâtisserie Décorer des Gâteaux € Acier inoxydable de qualité alimentaire Le matériau global du produit est en acier inoxydable de qualité alimentaire 304 et la température de résistance à la chaleur peut atteindre 560 degrés. Il est facile à nettoyer et va au lave-vaisselle Verrou à vis Contrairement aux moules à gâteaux traditionnels, ce moule à gâteau est fixé avec des vis pour garantir que le moule à gâteau ne rebondit pas afin que vous puissiez choisir la taille que vous souhaitez. Taille réglable Le diamètre de lanneau à gâteau peut être librement ajusté de 16 cm à 30 cm, et la hauteur maximale du gâteau peut être de 6, 5 cm. On peut réaliser des desserts de différents diamètre selon les besoins avec 1 seul moule. Il faut faire attention à ne pas se pincer les doigts quand on bloque la taille désirée. Échelle exacte Design réglable, graduation lisible à lintérieur de lanneau, . Une échelle en cm et en pouces sur le moule à gâteau, Vous pouvez facilement faire un gâteau de la taille de votre choix avec léchelle de mesure située à lintérieur de lanneau. et à lintérieur il y a un affichage de la hauteur, avec lequel vous pouvez choisir librement la taille et la hauteur du gâteau Facile à utiliser Vous pouvez lutiliser pour faire un gâteau à la mousse ou cuire des blancs de gâteau. Veuillez noter que vous devez aligner le papier sulfurisé sur le fond du moule à gâteau et enrouler les bords et le placer sur une plaque à pâtisserie plate. 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FORME SPÉCIALE Il y a une ouverture en forme de cheminée au milieu du moule à gâteau, qui peut cuire uniformément la pâte de tous les côtés. La forme spéciale du gâteau est très appropriée pour les célébrations et les rassemblements faciles à la maison et pour faire des gâteaux. Utilisez votre créativité en pâtisserie pour impressionner vos amis et votre famille. Il est idéal pour cuire de très bons gâteaux Bond, des gâteaux en marbre ou des gâteaux en bol. RÉSISTANCE À LA CHALEUR ET AU FROID Haute résistance aux températures et au gel, La plage de température de fonctionnement est de -40 à +464 degrés Fahrenheit -40 à +240 degrés Celsius. Il peut être utilisé en toute sécurité dans les lave-vaisselle, les fours à micro-ondes, les réfrigérateurs et les congélateurs. Le moule à gâteau est idéal pour préparer du pain, des gâteaux, de la gelée et des desserts maison. CUISSON PREMIUM Conception monobloc du moule à gâteau, revêtement antiadhésif en forme de poutre de haute qualité. Vous devez brosser une couche dhuile avant de la fabriquer. Cette brosse en silicone de qualité alimentaire a une conception intégrée, ne laisse pas tomber le manche, est flexible, nabsorbe pas lexcès de liquide et est facile à nettoyer. La conception du trou de suspension à la fin est pratique pour le stockage. Moulle Rainbow Cake 6 Pouces, 4pcs Moules à Gâteau arc-en-ciel en Silicone, Moule Gâteau Rond en Silicone, Moule de Cuisson Anti-adhésifs Moule Rainbow Cake Silicone pour Gateaux Pain Tarte € Qualité fiable fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire de haute qualité conforme aux normes FDA / LFGB. Il est sans BPA, inodore, doux, facile à peler, à décolorer, durable et a une résistance à la température de -40 C ~ 230 C -40 C à 446 C, donc il peut être dans le congélateur, au micro-ondes et utilisé au four. Facile à nettoyer la plaque de cuisson antiadhésive détache facilement les gâteaux. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps. Sortez facilement grâce au silicone antiadhésif, le gâteau est plus facile à retirer que le moule à gâteau en métal. De plus, la surface est traitée avec un outil de lissage pour obtenir un meilleur effet antiadhésif. Brosser le beurre peut décoller le gâteau plus facilement et prolonger sa durée de vie. Ensemble de moules à gâteaux polyvalents se compose de 4 moules à gâteaux de 6 pouces, peut être utilisé pour faire des gâteaux au chocolat, des gâteaux de bricolage, du pain, des gelées, des gâteaux au pudding, etc. Cadeau idéal pour les familles et les amis lors de fêtes, anniversaires, Saint Valentin, fête des mères, mariages, célébrations, etc. Assurance qualité si le produit présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter par e-mail. Nous vous répondrons dans les 24 heures et promettons de vous offrir une solution 100% satisfaisante. BELSVOR Moule à Gateau 3 Étages, 3PCS Moule à Gâteau, Moule a Gateau Rond 4 7 9, Moule Rond Gateau11CM / 18. 5CM / 22. 6CM, Moule Gateau Acier à Haute Teneur en Carbone pour Faire Gâteaux / Pizza € 11CM+18. 5CM+22. 6CM 3PCS MOULE À GÂTEAU ROND Cet ensemble contient 3 tailles 4 pouces / 11cm, 7 pouces / 18. 5cm, 9 pouces / 22. 6cm, est un bon choix pour la cuisine! La surface de ce moule à gâteau utilise une couche de cuisson antiadhésive de qualité alimentaire à haute température, le gâteau ne collera pas au moule. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage du gâteau. Ce moule a gateau a une dureté élevée, une bonne résistance et nest pas facile rouillé et durable. PROCESSUS DE PULVÉRISATION À TROIS COUCHES DOUBLE FACE Moule a charniere est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, dureté élevée, solide et durable. Ce moule gateau utilise une conception de sertissage, le bord est lisse et ne grattez vos mains. La surface du moule adopte un procédé de pulvérisation à trois couches double face, et la surface du revêtement a une texture lisse. Moulle a gateau rond est une bonne aide dans votre cuisine, vous faisant tomber amoureux de pâtisserie! CONCEPTION UNIQUE DE CHÂSSIS EN NID DABEILLE Moule à charnière adopte une conception de châssis en nid dabeille unique, de sorte que le gâteau soit chauffé plus uniformément. Ce moule rond gateau adopte un processus de moulage en une seule pièce et est confortable. Vous pouvez facilement sortir le gâteau sans vous soucier de vous blesser les mains. Le fond de ce moule charnière est conçu avec des rainures, vous navez donc pas à vous soucier de la fuite de liquide de gâteau. CONCEPTION DE BOUTON EN DIRECT POUR UN DÉMOULAGE FACILE Moulle à gâteau rond adopte une conception de bouton en direct, vous pouvez facilement libérer le moule lorsque vous relâchez le bouton en direct. Matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire, revêtement écologique, conception de boucle en direct facile à démouler, solide et durable. Vous pouvez utiliser moule a gateau rond pour faire 1 couche / 2 couches / 3 couches gâteaux , très appropriés pour les anniversaires de famille. PRÉPAREZ UNE VARIÉTÉ DE GÂTEAUX ET DE PIZZAS Moule gâteau anniversaire contient 3 tailles, qui peuvent être utilisées pour faire une variété de gâteaux et de pizzas pour répondre à vos divers besoins de cuisson. Veuillez le mettre à lenvers sur la grille de refroidissement immédiatement après la cuisson et laisser refroidir pendant quelques minutes, séparez lentement le bord du gâteau, ouvrez la serrure et sortez le moule. Lavez le moule gateau charniere avec de leau propre. Lot de 4 moules à gâteau ronds en silicone - 20 cm - 20 cm - Arc-en-ciel - Antiadhésif - Sans BPA - Pour fête danniversaire, anniversaire de mariage € Lot de 4 moules à gâteau multifonctions vous naurez plus besoin de couper les gâteaux. Parfait pour la fabrication de gâteaux à couches, gâteaux arc-en-ciel, pudding, mousses, croûte à pizza, omelette, etc Matériau de sécurité et de qualité fiable fabriqué en silicone de qualité alimentaire de haute qualité conforme aux normes FD / LFGB. Il est sans BPA, inodore, doux, facile à démouler, se décolore et est durable et a une résistance à des températures de -40 C à 230 C -40 C à 446 C, il peut donc être utilisé au congélateur, au micro-ondes et au four Cuisson rapide conçu avec un diamètre intérieur de 20 cm et une profondeur de 2, 5 cm, ce qui nest pas trop plat ou trop profond, idéal pour la fabrication de gâteaux superposés. La plupart des fours peuvent accueillir 4 moules en même temps, de sorte que vous pouvez terminer rapidement la cuisson en 15 minutes Facile à démouler grâce au silicone antiadhésif, le gâteau est plus facile que le moule à gâteau métallique. En outre, la surface est traitée avec un outil de lissage pour obtenir un meilleur effet antiadhésif. Le brossage du beurre peut démouler le gâteau plus facilement et prolonger sa durée de vie Facile à nettoyer nos moules à gâteaux ronds utilisent un matériau antiadhésif naturel sans revêtement, de sorte que vous pouvez être sûr de les laver. Étant donné que les moules à gâteaux sont entièrement réutilisables et passent au lave-vaisselle, vous pouvez simplement les laver au lave-vaisselle, ce qui vous permet déconomiser du temps et de leffort Cercle à Patisserie ReglableDiamètre Réglable DE 16 à 30 cm, Moule Cercle à Gâteau Rond Extensible avec Echelle Acier Inoxydable, RéUtilisation Ronde Crêpes Anneaux Gâteau Dessert, La hauteur 8. 5cm € MATÉRIAUX PREMIUM en acier inoxydable robuste, bord ultra-haut hauteur 8, 5 cm. Idéal pour le remplissage et les gâteaux en couches. Goût naturel, facile à laver, adapté au lave-vaisselle POIGNÉE DE CONFORT Il existe deux poignées à lextérieur et le bord est lisse et il est facile de régler lors du réglage de la taille. FACILE À UTILISER Cet anneau de gâteau réglable circulaire a une échelle et le réglage de la bague de gâteau est de 16 à 30 cm; la taille peut être facilement ajustée par 2 poignées. La bague de gâteau peut être facilement éliminée en expansigeant la bague de gâteau sans endommager le gâteau. FACILE À NETTOYER adopter un traitement de polissage, une surface lisse est moins susceptible dêtre la saleté, plus pratique, peut être manuellement ou nettoyée dans le lave-vaisselle. CHOIX IDÉAL la bague de gâteau est un choix idéal pour chaque personne qui aime faire un gâteau en couches, un gâteau de biscuit ou un gâteau à thème. LaceDaisy DIY Long Tube Mousse Dessert Moule Tube de Silicone Moule pour la Fabrication de savons Moule à Bougie Fait à la Main Bougie, Décoration Gâteau Outil, Cuisine Artisanat Décorations € Matériau silicone de qualité alimentaire. Flexible, durable, lisse. Facile à utiliser et à stocker. Température résistant à la chaleur environ -40 C à 230 C, Elle peut être utilisée au four, au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Caractéristiques ce moule réutilisable présente un nouveau design, une texture douce. La flexibilité et la surface antiadhésive des moules à savon assurent un retrait très facile du savon moulé ou du dessert. Forte étanchéité à lair assurez-vous que le savon liquide ne fuit pas, aucun accessoire nest requis. Utilisations peut être utilisé pour faire des gâteaux, savons, puddings, chocolats, bougies, gelées, pierres daromathérapie et autres objets dartisanat. Moule en silicone Insert Decor rond € Avec insert décoratif Round vous pouvez créer des décorations ou des inserts de 12 tailles différentes, 6 de chaque côté du moule, à utiliser sur la surface ou à lintérieur des préparations. Idéal pour la crème glacée, le sucre, le chocolat et les pâtisseries. Dimensions Ø40 / 260 h 10 mm Pour créations de Ø40 à Ø260 pas 20 mm Avec insert décoratif Round vous pouvez créer des décorations ou des inserts de 12 tailles différentes, 6 de chaque côté du moule, à utiliser sur la surface ou à lintérieur des préparations. Idéal pour la crème glacée, le sucre, le chocolat et les pâtisseries. Dimensions Ø40 / 260 h 10 mm Pour créations de Ø40 à Ø260 pas 20 mm LES TROUVAILLES DE SANDRINE Moule Silicone Mini bûche bûchette ou Moule Insert 9 cavités pour pâtisserie Chocolat Desserts Mousse Gâteau 3 D Antiadhésifs € 1 Moule Silicone mini bûche bûchette ou moule insert 9 cavités pour pâtisserie chocolat Desserts mousse Gâteau 3 D . Supporte les températures - 40 ~ 230 C. Peut être utilisé en toute sécurité dans le four, four à micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle et réfrigérateur. Sans odeur , non-toxique, résistant à la poussière, durable, non perméable et facile à nettoyer. Flexible, réutilisable, non-collant, facile à démouler. Pour gâteau, gâteau fondant, mousse, insert bûche, mini bûchette . . Dimension 29. 6*17. 2*3. 5 cm . Un seul Trou 8. 4*3. 2*3. 5 cm. ionEgg Lot de 2 moules à gâteau ronds en silicone de 13 cm pour la cuisson, antiadhésifs et à libération rapide pour gâteaux à étages, gâteaux au fromage, gâteaux arc-en-ciel et gâteaux au chocolat € Il sagit dun grand moule à gâteau en silicone de 13, 7 cm, taille parfaite pour la fabrication de pain / gâteaux, de sous-verres en résine, de grandes galettes de hamburger, de tarte, de fondant, de savon, de chocolat, de gélatine, de la gelée, des muffins, de la cire, de la résine époxy et tous les types de moulage à faire soi-même. Fabriqué en silicone souple, ne se fissure pas. Démoulage facile, nettoyage facile. Longue durée de vie. Passent au four, micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur. Résistant à la chaleur avec des températures allant de -40 à 230 C. Étant donné que le moule est fabriqué en matériau souple, il est recommandé de placer le moule sur une plaque de cuisson dure avant de le mettre dans le four. Dimensions du produit la taille du moule est de 29 x 17 x 1, 5 cm, et chaque cavité mesure 13, 7 x 1, 2 cm. Poids 110 g / pièce. 3D Moule à Gâteau Rond en Silicone Moule à Dessert Moule à Pâtisserie Moule à Gâteau Antiadhésif Moule à Gâteaux en Forme de Diamant Moule à Chocolat pour Noël Décorez Gâteaux Bonbons Glaçons € Silicone de qualité alimentaire de haute qualité Fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire inodore et non toxique. Sans danger pour la FDA, sans BPA, antiadhésif, réutilisable et sain. parfait pour faire des desserts, gâteaux, mousses, glaces et autres desserts. Flexible et antiadhésif Structure de forme fine et délicate, claire, idées innovantes. Les moules en silicone professionnels ne cassent pas un gâteau et sont faciles à détacher. Facile à remplir, facile à utiliser. Un gadget de cuisine pour le divertissement des enfants ou les cadeaux de Noël. Plage de température Silicone de qualité alimentaire, respectueux de lenvironnement; et réutilisable. Peut être utilisé en toute sécurité au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle, résiste à des températures de -40 à +230 degrés Celsius. Facile à utiliser Ce moule à gâteau mousse est destiné aux boulangers, professionnels ou débutants. La surface du moule est très lisse, de sorte que le gâteau et le chocolat peuvent être facilement retirés du moule sans être endommagés. Application Peut être utilisé pour faire des gâteaux au chocolat, des gâteaux de bricolage, des pains, des gelées, des gâteaux au pudding, etc. Parfait pour les fêtes danniversaire, la Saint-Valentin, la fête des mères, les mariages, les rassemblements damis, les célébrations, les anniversaires et autres célébrations pour faire des cadeaux pour la famille et les amis. Silikomart Moule en silicone essentiel 1000 ml 24 € Essentiel 1000 Silikomat Professional Diamètre 180 mm x h 45 mm ; Volume moule 1000 ml Moule à gâteau en silicone pour demi-froid Passe au four, micro-ondes, abattant, congélateur Passe au lave-vaisselle Esportic Anneau de Gâteau, Cercle à Patisserie Reglable, Acier Inoxydable Moule Cadre Rond 6 à 12 in, Réglable Moule à Anneau de Gâteau avec 6X Grattoirs à Gâteau- pour Créer et Décorer des Gâteaux € ANNEAU À GÂTEAU POLYVALENT Moulle a gateau rond est fait en acier inoxydable 410. Matériau est robuste, durable, épais, antirouille, sans goût. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. Le cercle à gâteau est idéal moule layer cake, pratique et décoratif, présenter rapidement et facilement des plats comme au restaurant. FACILE À UTILISER Il faut utiliser le cercle à gâteau sans fond avec du papier de cuisson pour éviter toute fuite de pâte fluide. Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit dagrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. TAILLE RÉGLABLE Lot de 6 spatules en plastique pour gâteaux, ils peuvent vous aider à créer tous les types de motifs sur les gâteaux. Cercle à patisserie extensible a poignées extensible peut librement ajuster taille. Il peut faire des gâteaux avec un diamètre de 6 à 12 pouces et il est pratique dajuster la taille. Faites un gâteau pour vous-même, votre famille ou vos amis, la vie a besoin de surprises et de goûts! À USAGGES MULTIPLES Outil idéal pour créer et décorer vos gâteaux et vos pâtisseries. Lanneau à gâteau est utilisé pour le gâteau éponge, la mousse, la crème de dessert, le gâteau à la salade, le chocolat et autres gâteaux et pâtisseries de forme spéciale, très approprié pour un usage familial ou pour les fêtes de famille, comme les mariages ou les anniversaires. CADEAU PARFAIT Avec une boîte de couleur exquise. Moule parfait pour cuire de délicieux gâteaux pour vous et votre famille. Convient pour pâtisseries maison, vous pouvez lutiliser pour faire une variété de desserts et de gâteaux. Appropriée aux novices, elle est également une bonne aide en cuisine et convient aux amateurs de pâtisserie et aux boulangers professionnels. Facile à nettoyer, à la fois lavage à la main et lavage en machine. ZITFRI Cercle à Patisserie Reglable avec 2 Pcs Collier à Gâteau - Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercle Entremet Rond en Acier INOX Moule Fraisier Mousse Dessert Pâtisserie € Taille de kit de cerclage patisserie pour vous Le diamètre de cercle a patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Un rouleau de collier à gâteau est de 8cm 10 mètres, lautre rouleau est de 10cm 10 mètres. En dautres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces 16cm, 18cm, 20cm, 30cm, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 3 pcs pâtisseries accessoires Lensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable 16-30cm, 1 rouleau de collier à gâteau 8cm 10 mètres et 1 rouleau de collier à gâteau 10cm 10 mètres. Cest très pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. Bonne finition Le matériau de moulle entremet patisserie est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. Pratique Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit dagrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Cadeau Allez, allez, utilisez notre moule a entremet et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite. mooderff Moulle Tube Silicone, DIY Long Tube Mousse Dessert Silicone Moule Étoile À Cinq Branches Forme Ronde en Forme De Coeur Prune Fleur Forme € Matériau silicone de qualité alimentaire couleur aléatoire Spécifications moule à sandwich fleur de prunier, moule à sandwich étoile à cinq branches, moule à sandwich en forme de coeur, moule à sandwich lune, moule à sandwich carré Température résistant à la chaleur environ -50 C à 300 C Caractéristiques Ce moule réutilisable présente un nouveau design, une texture douce, un style variable et est facile à libérer et à nettoyer. Utilisations Peut être utilisé pour faire des gâteaux, savons, puddings, chocolats, bougies, gelées, pierres daromathérapie et autres objets dartisanat 3D Spherical Silicone Moule, Moule Boule, Moule en Silicone Sphérique Semi-Circulaire, Moule Silicone Sphere Patisserie pour Pâtisserie, Pudding à la Truffe au Chocolat et Bombe de Crème Glacée € MOULE MULTIFONCTION Les moules en silicone mesurent 27 * 19 cm 10, 63 * 7, 48 pouces et ont un diamètre de 2, 1 pouces, ce qui facilite la fabrication de bombes au chocolat, de décorations pour cupcakes, de nourriture, de friandises au chocolat et plus encore. DURABLE À UTILISER Les moules en silicone pour la cuisson conviennent à une plage de températures de -20 à 220 , les moules en silicone demi-cercle peuvent être utilisés en toute sécurité au micro-ondes, au four, au réfrigérateur et au congélateur. MOULES EN SILICONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE Le moule en silicone est fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire, ne contient pas de BPA, il a une forte conductivité thermique et flexibilité, vous permettant dutiliser les moules en silicone en toute sécurité. UTILISATION FACILE À NETTOYER Le moule en silicone semi-sphérique est fabriqué dans un matériau antiadhésif qui permet de retirer facilement le chocolat du moule intact sans se soucier de la casse et une fois terminé, il est rapide à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle pour votre commodité. GARANTIE DE REMBOURSEMENT À 100% Nous sommes tellement convaincus que vous penserez que nous avons les meilleurs moules en silicone sur le marché. Si vous rencontrez le moindre problème avec notre produit, nhésitez pas à nous envoyer un message et nous vous en enverrons un nouveau immédiatement sans aucun frais de votre part ni remboursement intégral. BelleStyle 4 Pièces Moule à Gàteau Rond, Ensemble Moule à Charnière Amovible, Moules à Pâtisserie Noir en Acier au Carbone, Kit Patisserie Professionnel, Moule Layer Cake pour Faire Gâteaux / Pizza € EASY RELEASE] les moules à gâteaux LEADSRTAR ont des fermoirs à ressort sécurisés, il est facile de retirer vos gâteaux sans les endommager. GRAND CHOIX] Le moule à gâteau rond est le choix parfait pour une gamme de génoises, gâteaux au fromage, mousses, gâteaux aux fruits et gâteaux classiques Victoria Sponge. REMOVALBE BOTTOM DESIGN] les fonds amovibles vous permettent de le retirer plus facilement. Produit professionnel et réutilisable, facilite la cuisson et le lavage. FACILE À NETTOYER] moule de forme ronde pour mouler la forme du gâteau. Lintérieur antiadhésif libère les produits de boulangerie avec facilité et facilite le nettoyage. APPLICATION] Idéal pour cuire des gâteaux denses et lourds tels que le gâteau au fromage ou aux carottes, des gâteaux en couches légers et aérés, ou même faire preuve de créativité avec des desserts moulés à pizza, flan et gélatine. mariages, rassemblements damis, festivals, anniversaires et autres festivals, faire des cadeaux pour la famille et les amis. Belvanr Moule à Gateau Silicone Moule Silicone Patisserie Moule à Gâteau en Silicone en Spirale Moule a Gateau Silicone Moule à Brioche en Silicone Moule Silicone Rond € Contenu du produit Vous recevrez un moule à gâteau en silicone dun diamètre denviron 23 cm et dune hauteur denviron 4, 5 cm. Matériau du produit il est fait de silicone sûr et hygiénique, inodore, difficile à déformer et a une longue durée de vie. Revêtement antiadhésif revêtement antiadhésif, facile à démouler, pratique pour sortir le gâteau aux ufs cuit de la plaque de cuisson. Résistance à la température la plage de résistance à la température est de -40 à 230 degrés, convient aux réfrigérateurs, fours, fours à micro-ondes, cuiseurs à vapeur, etc. Forme unique le moule à gâteau en spirale 3D est de forme unique et peut être utilisé pour faire des gâteaux, des pains, des mousses, des chocolats, etc. vitihipsy 8 PCS Moule à Gateau Perforé Cutter Forme Ronde Mousse Cercle Anneau, ercle tartelette, Moule perforé La Décoration de Gâteau € Matériaux de haute qualité lanneau à gâteau est fabriqué en silicone thermoplastique de qualité alimentaire, non toxique et inodore, sûr et durable. utilisé uniquement pour moule perforé, à lexclusion des autres démonstrations daccessoires sur les images. Ensemble de 8 pièces cercle a tartelettes diamètre extérieur 95 * 20 mm / 3, 74 * 0, 78 pouces, diamètre intérieur 80 * 20 mm / 3, 15 * 0, 78 pouces. Notre ensemble danneaux de cuisson à tarte contient 8 anneaux de cuisson en même temps, ce qui peut faire 8 gâteaux en même temps, ce qui est efficace et permet de gagner du temps de cuisson. Conception dapparence en forme de cercle délicat aspect circulaire exquis, design à bord perforé, ce qui permet de mieux transporter les ingrédients du gâteau et de faciliter le démoulage du gâteau. Facile à nettoyer les moules à gâteaux en silicone ont de bonnes propriétés non collantes, les résidus alimentaires nadhèrent pas facilement au moule et peuvent être lavés directement, sûr à utiliser et réutilisable. Champ dapplication Lanneau cercle tartelette aux ufs peut être utilisé pour faire des tartes, des gâteaux, du pain, des biscuits, des chocolats et dautres desserts, adaptés à la maison ou aux pâtisseries. Il peut aider les enfants à sintéresser à la pâtisserie. Silikomart 20. 379. 13. 0065 Dot Moule en Silicone € Article en solde ! 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comment faire un insert rond sans moule