🐫 Samoussa A La Vache Qui Rit

8feuilles de brick; 1 jaune d'oeuf; 4 tranches de jambon; une dizaine de vache qui rit (ou 1 barquette de saint-moret) sauce: 1/2 tranche de jambon haché, 8 vache qui rit, crème liquide, 2 brins de ciboulette ciselés, sel poivre; préchauffez le four à 200° étalez la vache qui rit sur chaque feuille de brick

Coucou à tous !!! Aujourd’hui ça défile de recettes, de saveurs, avec cette recette de Bricks façon Samoussas végétariens cœur de Vache qui rit. Vous allez régaler vos proches lors de vos repas en famille, si vous choisissez le thème indien. Pour ma part, c’est lors de mon dernier repas avec ma belle-famille, que j’ai eu envie d’emmener à la découverte de l’Inde. J’avoue avec un peu d’appréhension quand même. Car j’ai servi mes bricks avec mon délicieux poulet curry coco dont vous pourrez retrouver la recette ICI. En effet la saveur de la noix de coco, m’a faite douter. Car je savais pas s’ils valideraient ou pas. Et finalement, j’ai osé et cela a été un carton plein !!! J’en suis encore tout enchantée. On peut fourrer les bricks avec ce qu’on souhaite. Mais ici, j’ai voulu éviter de les servir farcies avec de viande. Car mon repas tournait déjà autour du poulet coco. J’ai donc créé cette petite recette sympa qui a vraiment réveillé les papilles de mes invités. Bien sûr on n’oublie pas de servir cela avec de délicieux naans au fromage recette ICI. Votre menu avec toutes mes recettes pour régaler vos invités. Une évasion indienne des plus prometteuses. Allez c’est parti, prêts pour le décollage ? Avec cette recette pleine de saveurs. Ingredients 2 belles poignée de petit pois frais ou congelé 1 oignon rouge 1 gousse d'ail Quelques pommes de terre Sel, poivre, pâte de curry, gingembre frais, curry en poudre, paprika, curcuma, vous pourrez ajouter les épices de votre choix Des portions de Vache qui rit Des feuilles de brick Instructions 1Épluchez vos pommes de terre, les rincer puis les couper en petits cubes. Les cuire à la vapeur et réservez. 2Dans une grande poêle. Mettez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail émincés puis ajoutez ensuite les petits pois puis salez et poivrez. 3Ajoutez-y vos pommes de terre et assaisonnez avec toutes les épices citées dans la liste. Mélangez bien le tout en gardant les pommes de terre en petits morceaux. Surtout pas les écraser puis éteignez le feu et laissez refroidir. 4Passons maintenant au façonnage de nos bricks. Comme sur le montage ci-dessus. Prenez une feuille de brick. Si elles sont rondes, coupez les en deux et rabattez la partie arrondie sur l'autre côté de telle sorte à avoir un long rectangle. 5Mettez-y de la farce et un morceau de vache qui rit au centre tout en bas de la feuille, en laissant un rebord. Puis rabattez la petite partie du bas sur la farce pour éviter qu'elle ne s'échappe au moment du pliage. 6Place au pliage. Vous allez pivoter votre brick vers la gauche puis vers la droite. Vous verrez un triangle se former. Continuez à plier de gauche à droite jusqu'à arriver à la fin. Fermer le avec la petite bande restante. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de votre farce. 7Maintenant il ne vous reste plus qu'à passer à la cuisson. Dans un mini bain d'huile. Ou avec un pinceau, les enduire légèrement d'huile et les cuire au four à 180° jusqu'à cuisson parfaite. C'est au choix de chacun. Je vous souhaite bonne dégustation. 8Bon appétit et à bientôt pour d'autres recettes gourmandes.

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^{Samoussasboeuf haché vache qui rit Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner samoussas boeuf haché vache qui rit de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de samoussas boeuf haché vache qui rit! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous}

Ces derniers temps, j’ai eu de grosses journées au travail et le soir, l’idée de me mettre aux fourneaux ne me tentait guère…Et oui, ce n’est pas parce que j’aime cuisiner, que je publie régulièrement dans un blog de cuisine que de temps en temps la flemme ne me prend pas … Un soir de la semaine dernière, j’ai eu une grosse paresse culinaire et j’ai cuisiné en mode minimal j’ai préparé des bricks à la vache qui rit. J’ai toujours des feuilles de bricks au frigidaire car j’adore cela. C’est facile à préparer, pratique et il suffit d’un rien pour cuisiner une entrée ou un repas qui plait toujours à la maison. C’est d’autant plus vrai dans cette recette car il ne m’a fallu que des vaches qui rit et quelques feuilles de bricks. J’étais tellement en mode mini que j’ai laissé et plié les feuilles entières. Le résultat a été très feuilleté mais la prochaine fois, j’utiliserai des demi feuilles pour plus de légèreté. Et si comme moi, vous êtes fan de bricks, vous pouvez toujours essayer les bricks de coquilles saint jacques ou les bricks à la saucisse et curry ou , en version sucrée, les bricks à la banane et nutella et noix de coco ou encore les bricks aux pommes et caramel au beurre salé... Les ingrédients 1 paquet de feuilles de bricks autant de vache qui rit que de bricks j’ai utilisé une marque de supermarché, pour le même résultat La recette Préchauffez votre four à 180°. Déposez une vache qui rit sur une feuille de brick ou 1/2 feuille, ou une bande de feuille selon le résultat attendu. Pliez la feuille de brick en triangle pour moi. Enfournez sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé pour une quinzaine de minutes. Dégustez les bricks à la vache qui rit chauds pour que le fromage reste fondant et coulant, et accompagnez-les d’une salade verte ou de crudités. Bon appétit!

^{Tranchezle jambon en morceaux et réservez. 2. Préchauffez le four à 180°C. 3. Versez les vache qui rit dans un petit saladier et remuez-les avec une cuillère. 4. Rabattez une feuille de brick en 2 puis repliez la feuille dans sa longueur, partie ronde vers l’intérieur. 5.}

26 mai 2009 2 26 /05 /mai /2009 0900 Ingrédients pour 10 roulés 5 feuilles de brick 12 portions de vache qui rit ou tout autre fromage fondu quelques feuilles de menthe 10 gr de beurre Préchauffer le four à 200°. Ecraser le fromage à l'aide d'une fourchette et mélanger avec la menthe ciselée. Couper les feuilles de brick en deux. Déposer un peu de fromage au milieu de chaque moitié de feuille. Rabattre les deux côtés. Puis ramener le bas de la feuille vers le centre. Rouler en cigare. Déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque roulé. Enfourner et cuire 10 mn. Servir rapidement.

^{Simple rapide et facile à réaliser, savourez les délicieux samoussas à La Vache qui rit Samoussas réalisés par la Farineuse. De quoi faire le bonheur de Aller vers. Sections de cette Page. Aide accessibilité . Facebook. Adresse e-mail ou mobile: Mot de passe: Informations de compte oubliées ? S’inscrire. Samoussa à la viande hachée et à La} C’est encore une recette de Ramadan que je vous propose avec ces samoussas à la viande et au fromage qui rit. Une recette savoureuse préparée avec des feuilles de pâte filo. Les paquets contiennent une bonne vingtaine de feuilles assez grands du coup j’exploite les différentes propositions. Recette de Samoussas à la garniture de viande et fromage Ce que j’apprécie avec ces feuilles filo, c’est la qualité du croustillant une fois cuites et ce, même si vous démarrer les cuissons à l’avance. Au moment de les déguster elles sont croustillantes à souhait. D’ailleurs on les utilise aussi pour la réalisation de la baklawa, une gourmandise sucrée. Qu’aurez vous besoin pour ces samoussas d’ingrédients que vous avez l’habitude de cuisiner durant cette période, à savoir, la viande hachée de boeuf ou de poulet si vous préférez la viande blanche, de la coriandre, et du fromage fondu en portion c’est ma fille qui n’aime que celui ci. Les épices restent quasi identiques à toutes les recettes que j’ai déjà présentées. Et une fois de plus, vous avez le choix du mode cuisson, en friture ou au four car la phyllo se prête bien pour les deux sachant que je garde une préférence pour celles au four plus saines et légères. Et cela ne change rien au croustillant du feuilletage. Après vous avoir proposé une version aux légumes, ces samoussas remplaceront les boureks, bricks, cigares ou briouates que je prépare beaucoup également. La farce est accommodée de saveurs orientales, à vous de jouer la carte voyage en proposant des saveurs du monde comme le curry, le tex mex. Une délicieuse entrée facile que j’accompagne de salade et crudités et une bonne tranche de tajine tunisien. Pour le pliage de samoussa , je vous invite à voir la vidéo des samoussas indiennes. Ingrédients des samoussas à la viande 250 gr de viande hachée de boeuf Un peu d’huile d’olive 1 oignon moyen 1 gousse d’ail Sel, poivre 1 petit piment rouge 1/2 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de concentré de tomate Du paprika 1 c-à-c 1/2 bouquet de coriandre fraîche ciselée Portions de fromage de vache qui rit ou kiri Préparation de la farce et des samoussas Émincer ou avec un hachoir, hachez l’oignon, l’ail, le piment et la coriandre. Ajouter la viande hachée, les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate, l’huile d’olive et mélanger bien. Faire revenir la farce dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter une cuillère à soupe d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée. Retirer du feu et laisser refroidir la farce Ouvrir le paquet de pâte phyllo puis découper une grande feuille en deux. Plier la demi feuille en trois puis déposer une cuillère à soupe de farce de viande et de fromage au bord de la feuille. Commencez à plier de façon à obtenir un triangle. Coller la pointe triangulaire avec un mélange épais d’eau et farine puis réservez les sur un plat en les couvrant d’un linge. Continuer ainsi pour toutes les samoussas jusqu’à épuisement de la garniture. Chauffer un poêlon avec un bain de friture pas très profond. Une fois l’huile chaude, frire les samossas sur les deux faces. Lorsqu’ elles ont pris une belle couleur dorée, retirez les sur du papier absorbant. Servir immédiatement ces triangles chauds ou tièdes avec du citron. Notes Pour une cuisson au four, il faudra préchauffer celui ci à 180°C A l’étape 6, il faudra avec un pinceau, badigeonner de beurre fondu chaque bande de pâte filo avant de démarrer le façonnage. Déposer les samousas sur une tôle légèrement graissée. Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce que les triangles soient bien dorés. Bonne dégustation Ramadan 2020, Pâte filo, Gingembre, Cuisine facile, Entrée, Coriandre, Algérie

Samoussasaux œufs brouillés et à la Vache qui Rit. par 750 Grammes. info. signaler. Des samoussas originales et croustillantes. Vidéo suivante dans 5 secondes. Réagir. vidéos similaires lecture auto OUI NON. 00:41. Brick au jambon et Vache qui rit 00:54. Cheese Naan La Vache qui Rit 01:01. Samoussas au thon 00:54. Entrée pour les enfants 00:35.

Peut-on congeler des samoussas ? Oui, vous pouvez congeler des samoussas pendant environ 3 à 4 mois, aussi bien crus que cuits. Les samoussas supportent très bien la congélation. Il faut simplement veiller à les protéger au maximum de l’air froid du congélateur en les emballant soigneusement. Congeler des samoussas crus, c’est-à-dire non cuits, est un jeu d’enfant. Voici comment procéder 1 Commencez par préparer vos samoussas comme d’habitude mais ne les faites pas cuire. 2 Ensuite, étalez les samoussas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce que les samoussas ne se touchent pas. L’idée est de pré-congeler chaque samoussa individuellement de manière à ce qu’ils ne collent pas les uns aux autres par la suite. Recouvrez la plaque à pâtisserie d’un film plastique puis mettez-la au congélateur pendant 2 à 3 heures. 3 Une fois que les samoussas sont congelés, sortez la plaque à pâtisserie du congélateur puis transférez les samoussas dans un sac de congélation refermable. 4 Fermez hermétiquement le sac de congélation en chassant autant d’air que possible. 5 Étiquetez le sac de congélation en indiquant la date et le contenu, puis remettez les samoussas dans le congélateur. Comment congeler des samoussas cuits ? Congeler des samoussas cuits est également possible, et c’est extrêmement simple ! Voici comment procéder 1 Faites cuire vos samoussas comme d’habitude mais arrêtez la cuisson un peu plus tôt, juste avant qu’ils ne commencent à dorer. Ensuite, laissez-les refroidir complètement. 2 Emballez chaque samoussa individuellement avec du film plastique en serrant bien. 3 Mettez les samoussas emballés dans un sac de congélation refermable. Fermez hermétiquement le sac en chassant autant d’air que possible. 4 Étiquetez le sac de congélation en indiquant la date et le contenu, puis mettez les samoussas dans le congélateur. Quelle est la durée de conservation des samoussas au congélateur ? Les samoussas, crus ou cuits, se conservent environ 3 à 4 mois au congélateur. Passé ce délai, ils seront toujours propres à la consommation mais leur texture, leur saveur ou leur apparence risque de commencer à se dégrader. Comment décongeler des samoussas ? Si vous avez congelé des samoussas crus, vous n’avez pas nécessairement besoin de les décongeler. Il suffit de sortir les samoussas du sac de congélation et de les faire cuire tels quels à la friteuse, au four ou à la poêle. Si vous tenez à les décongeler, mettez-les au réfrigérateur toute une nuit. Si vous avez congelé des samoussas cuits, vous n’êtes pas non plus obligé des les décongeler. Vous pouvez parfaire la cuisson et les réchauffer tels quels à la poêle ou au four, ou les faire frire de nouveau brièvement à la friteuse.

Croustillanteset dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée .

Des feuilles de bricks farcies au fromage et oeufs brouillés. Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1La feuille de brick Mettez à plat votre feuille de brick. 2Pliez en deux Pliez la feuille de brick en deux. 3Découpez Découpez la feuille au milieu en deux parties. 4Rabattez Rabattez la partie arrondie sur le bord opposé. 5La farce Pour la farce chauffez une noisette de beurre et du sel dans une poêle. Puis faites des oeufs brouillés. Dans une assiette mélangez les oeufs et une portion de vache qui rit. Ecrasez le tout avec une fourchette pour obtenir un mélange homogène. Déposez un peu de farce à l'une des extremités. 6Rabattez Rabattez la feuille sur la farce. 7Pliez Repliez en formant un triangle. 8Recommencez ! Recommencez jusqu'au bout de la feuille. 9Refermez Refermez le samossa en collant l'extrémité avec un blanc d'oeuf battu. 10Faire frire Faites frire dans de l'huile bien chaude. CommentairesIdées de recettes Recettes de samoussas Recettes de samoussas au fromage . 196 674 594 372 156 266 715 101

samoussa a la vache qui rit